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1、蛋类:所有的蛋类食物中都含有较高的硒物质,像是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等,这些食物中含有的硒物质含量是很多物质比不了的。家禽的蛋类中,鹅蛋的硒含量最高。
2、猪肉:猪肉是我们生活中最为常见的一种食物,它的硒含量也是非常高的。一般来说,每100g猪肉中含有的硒含量为10.6微克,看上去不多,但是在众多食物中,属于含硒量较高的食物了。
3、桑葚:桑葚在众多水果中,是硒含量格外丰富的一种水果。一般来说,100g干桑葚中含有30微克,非常适合补硒元素。
4、猕猴桃:猕猴桃中含有丰富的硒元素、钾元素及多种氨基酸,还有丰富的维生素,对身体健康有好处。
5、葡萄:葡萄中不仅含有丰富的硒元素,还含有人体所需的多种氨基酸及果酸物质。缺硒的人可以多吃一些。
1、含硒高的食物主要有猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝、牛肉、鸡胸肉、猪肉、羊肉。
2、硒,能增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力,提高免疫系统细胞增殖、抗体合成以及血液中抗体的平衡,可以提高免疫系统细胞吞噬、杀菌的能力,从而提高机体免疫功能,从根本上提高对疾病的抵抗能力。
含硒的水果排名:
1、黑莓:黑莓中的硒是天然植物活性有机硒。每100g黑莓的硒含量是110-270μg。
2、菠萝蜜:每100克菠萝蜜含有大约10.47μg的硒。菠萝蜜煮熟后像栗子一样吃。
3、桑椹:每100g桑椹的硒含量约为5.65ug。
4、菠萝:每100克菠萝的硒含量约为4.1μg。
5、榴莲:每100克榴莲的硒含量约为3.26μg。
6、罗汉果:每100g罗汉果的硒含量约为2.25ug,以有机的形式存在。
7、龙眼:每100克的龙眼的硒含量约为0.83μg,也富含维生素和磷。
8、葡萄:葡萄是一种受欢迎的水果,富含硒。
9、香蕉:香蕉是一种很容易得到的水果,也是硒的重要来源。你可以在你的饮食中获得更多的硒,通过在你的早餐中添加一根香蕉。把香蕉切成两半,涂在花生酱上,这样食物就能储存大量的硒。
10、苹果:苹果是一种经常出现在我们日常生活中的水果。它尝起来甜甜的,令人愉快。苹果营养丰富,每100克苹果含硒0.03μg。
富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类(如花生、瓜子)等。蔬菜水果中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇,其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。
食品中硒含量高,并不等于人对其吸收就高。人对菌类有机硒的利用率较高,可以达到70%-90%,而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低,只有70%左右。因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品,如富硒酵母及富硒大蒜等。另外,多吃水果,蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。富含硒的食品也富含维生素E,这两种营养素有相互的作用。
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